Skip to main content

Sidat, Terkenal di Asia Tidak Terkenal di Indonesia

Indonesia memiliki potensi benih ikan sidat (Anguilla spp) yang luar biasa tapi pemanfaatannya sangat rendah. Daging ikan sidat banyak mengandung lemak tidak jenuh yang kaya akan EPA dan DHA, selain itu kadar vitamin A dan kandungan energinya juga tinggi. Mengkonsumsi ikan sidat dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Ikan sidat banyak dikonsumsi di negara-negara Asia Timur […]